Black Bull
In collaborazione con The M Brothers è finalmente disponibile il Black Angus grass fed allevato allo stato brado nelle terre incontaminate delle Croazia, dove le correnti mediterranee incontrano quelle balcaniche, dando vita a cinquantadue erbe uniche in tutta Europa.
Il Black Bull viene lasciato libero di pascolare in oltre novecento ettari di terreno, senza stress, senza ormoni e senza antibiotici per tutto l'arco della sua vita.
Recentemente, in collaborazione con l'università di Zagabria, sono iniziati gli studi presso l’azienda agricola per verificare la genuinità, i benefici e la sostenibilità ambientale dell'allevamento estensivo con metodo grass fed.
Sono disponibili tutti i tagli barbecue, le lombate, gli hamburger e tanto altro ancora, per assaporare questa carne unica in Europa.
