Come i vecchi macellai Old School verranno spazzati via dalla nuova generazione
Sei un macellaio vecchia scuola e pensi ancora che per fare il lavoro sia sufficiente impegno, cortesia e sacrificio? Bene, preparati a chiudere!
La macelleria sta cambiando e se ancora ragioni alla old school preparati a dover chiudere la tua azienda perché chi arriverà d'ora in poi nella tua zona avrà un'arma in più: il marketing!Il prolungato lockdown della ristorazione ha contribuito a far si che molti giovani si stiano affacciando alle porte di questo fantastico lavoro e con loro investitori pronti a fare investimenti nel settore per aperture di nuovi punti vendita.
La storia insegna.
Sai come Annibale riuscì a suo tempo a battere il grande esercito dei romani? Con una nuova arma che nessuno all'epoca aveva mai visto: gli elefanti!
Portando sul campo di battaglia questi animali mai visti in Europa, mise in grande difficoltà l'esercito più forte di quell'epoca, tanto da sconfiggerlo sul fiume Trebbia costringendoli alla ritirata.
Questo è ciò che accadrà, prima o poi, ad ogni macellaio OLD SCHOOL.
Arriverà un vostro concorrente molto abile con il marketing e ti porterà via clienti e soldi e ti spazzerà via!
I giovani sono molto più pronti ad imparare e molto più bravi a mettere in pratica perché la loro mente è ancora fresca e aperta a nuove idee.
Tra qualche anno queste nuove leve saranno pronte per aprire il loro locale con idee molto più innovative e soprattutto con una strategia marketing vincente!
Non mi credi, vero?
Sai, ogni mio studente inserendo il marketing nel proprio negozio ha avuto grandi risultati e ora i grattacapi sono passati alla loro concorrenza.
Se anche tu vuoi far parte del mio esercito, arruolati per la prossima Master Butcher Class>>>https://bit.ly/2Jx6OWM<<<.
Se anche tu appartieni ancora a quella categoria di macellai che pensano che per esserlo devi saper allevare, scegliere, macellare, preparare e vendere il tuo capo allora sei destinato a chiudere.
Se ritieni che un macellaio per essere tale debba saper fare 8 lavori diversi allora lascia che ti apra gli occhi: ti spazzeranno via!
Tutto quello che sai fare è inutile se non sai come proporlo ai potenziali clienti.
Se sei un macellaio Old School sappi che hai un elefante fuori dalla macelleria!